La Universidad de Chile, a través de su Vicerrectoría de Extensión y Comunicaciones, realizará entre las 17:00 y las 18:30 horas el “Taller para el fomento de la alimentación saludable”, el miércoles 14 de enero en la Junta de Vecinos Villa El Molino N°1, Puente Alto. La actividad, facilitada por el Grupo Transdisciplinario para la Obesidad de Poblaciones (GTOP) y la Unidad de Redes Transdisciplinarias de la Vicerrectoría de Investigación y Desarrollo (VID), estará orientada a fomentar la alimentación saludable en contextos domésticos.
El taller consistirá en una breve presentación inicial del tema, para luego dar paso a un conversatorio guiado por preguntas orientadoras, que buscarán motivar la participación activa de las y los asistentes, recogiendo distintas miradas sobre la alimentación, el cuidado y el bienestar, especialmente en etapas avanzadas de la vida.
La actividad se desarrollará como un espacio de conversación y reflexión colectiva, cuyo propósito es abrir un diálogo transdisciplinario con la comunidad en torno a las guías alimentarias y a los desafíos que implica su aplicación en la vida cotidiana. Más que una instancia expositiva, el encuentro apuesta por el intercambio de saberes, experiencias y prácticas construidas en el ámbito personal, familiar y comunitario.
El taller estará dirigido a personas mayores y a cuidadoras y cuidadores de personas mayores, y contempla una participación abierta y gratuita, sin límite de cupos. Asimismo, se subrayará la importancia de generar espacios accesibles, donde las personas mayores y quienes las cuidan puedan compartir inquietudes y estrategias en torno a una alimentación más saludable y consciente.
La jornada es parte de la programación de la Escuela de Temporada 2026 de la Vicerrectoría de Extensión y Comunicaciones del Plantel de Estudios, y está inscrita en una línea de acciones orientadas a la divulgación del conocimiento, la participación ciudadana y la vinculación de la Universidad de Chile con sus territorios.
Las inscripciones para este taller se encuentran disponibles en este formulario. Más información sobre esta y más actividades disponibles en la página web de la Escuela de Temporada 2026: uchile.cl/escueladetemporada
Escuela de Temporada: U. de Chile en los territorios de la RM
Este año, y bajo el lema “Somos universidad, somos territorio”, la Escuela de Temporada incorpora una nueva línea de cursos titulada Amanda Labarca, junto con talleres y jornadas abiertas a todo público. Las actividades —todas de carácter gratuito— se desarrollarán entre el 11 y el 17 de enero del 2026 en distintos puntos de la Región Metropolitana.
Esta propuesta se desplegará a través de más de 50 talleres, cursos y actividades, con especial énfasis en el trabajo en territorios como Puente Alto, Melipilla y Parquemet.
Toda la programación del evento es gratuita al público previa inscripción en el portal uchile.cl/escueladetemporada